Minder vlees eten in 2020, het is voor veel mensen een jaarlijks terugkerend goed voornemen. Gelukkig wordt dat ook steeds makkelijker. Wie geen vlees wil eten, is allang niet meer veroordeeld tot een bamischijf. Deze voedselinnovaties zijn het...
De introductie van natuurlijke materialen, een nieuwe kijk op oude gebouwen en handel in grondstoffen. Het zijn slechts een paar ontwikkelingen die nodig zijn om tot een circulaire economie te komen. Een aantal mensen werkt al aan deze...
